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Loja virtual de massas artesanais vê oportunidade de mercado que cresce e muda hábitos dos brasileiros

Ex-executivo agora é Chef inspirado na cozinha familiar e italiana

A atual conjuntura socioeconômica do País vem mudando os hábitos de consumo dos brasileiros. Segundo dados recentes da Associação Paulista de Supermercados (APAS), a frequência de idas aos supermercados caiu 4,3% nos últimos dois anos, se comparada a dois anos anteriores. Com isso, cresceu o consumo de comidas prontas e congeladas, resultado de uma combinação de fatores: economia e tempo.

Atualmente as pessoas levam uma vida muito corrida, o que as obriga a comer cada vez mais comida que não seja a feita em suas casas. Outro fator que impacta esta realidade é que com tudo mais caro, o brasileiro tem optado por ficar cada vez mais dentro de casa ao invés de sair para fazer programas como cinema, teatro ou jantar fora. Os programas agora têm sido muito mais assistir a filmes com pipoca e comida pronta e/ou congelada para consumir em casa.

Foi esse nicho de mercado que o Chef de cozinha, João Chef, encontrou e no qual resolveu investir com seu dom da culinária!

Sua história começou no interior de SP, acompanhando as gostosuras da cozinha de sua mãe, assim, João foi desenvolvendo talento para a culinária. Após uma longa bagagem atuando como executivo em empresas, resolveu transformar este talento em profissão e foi estudar gastronomia. Não por coincidência, apesar de passar por diversos ramos da culinária, seu gosto pessoal o levou a se aprofundar na cozinha italiana, trabalhando como Chef executivo em alguns restaurantes em São Paulo.

"Meu entusiasmo e amor pela comida caseira datam da minha infância e isso me levou a lançar os produtos que comercializo atualmente, ou seja, tudo elaborado com muito amor e com alta qualidade, remetendo sempre ao sabor da cozinha da minha mãe com o gostinho da Itália", conta o Chef de cozinha.

Em 2017 João lançou sua loja virtual (www.joaochef.com.br) que vende e entrega massas artesanais caseiras! O menu é composto por Capeletti, Ravioli e Fettucine, além dos molhos Quatro Queijos, Bolonhesa, Sugo, Primavera, Putanesca, Napolitano e Branco.

"É uma comida requintada, mas cujo preparo é muito simples, não leva nem dez minutos e a refeição está pronta", explica João Chef.




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+55 11 5524-6931

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