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Olivo Cucina e Pizzeria, um novo italiano na Barra

Um pé de oliveira é a pista de que ali tem uma horta onde são colhidos ingredientes frescos para pratos do Olivo Cucina e Pizzeria, o novo italiano de Nicola Giorgio e Dionísio Chaves, na Barra, (3085-0336).

Abrindo o cardápio, bolinhos de azeitonas recheados de carne com molho de tomate levemente picante e pizza branca com alecrim e parmesão (R$ 26).

Depois é escolher entre as 21 pizzas de forno a lenha, como a Abruzzese (mozzarella fior di latte, brie, linguiça picante e rúcula, R$ 48), ou ir para as massas artesanais, como o trofie ao pesto de manjericão ligure (R$ 44) ou o fagioli (massa com feijão-vermelho, alecrim e pancetta, R$ 39).

Tudo vai bem com vinho, e a carta da casa tem mais de 300 rótulos.

Olivo Cucina e Pizzeria: Avenida Erico Verissimo 690, Barra -3085-0336





Telefone:

+55 11 5524-6931

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