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Os melhores equipamentos para o preparo de carnes em cortes especiais na Fispal Food Service

Referência internacional na produção de churrasqueiras industriais, a Scheer Churrasqueiras apresenta soluções que otimizam processos de cocção de carnes. Equipamentos são patenteados, certificados e economizam energia. Marca brasileira atende hotéis e restaurantes em 65 países.

De 11 a 14 de Junho, a Scheer Churrasqueiras participa da Fispal Food Service, no Expo Center Norte, em São Paulo. A indústria é referência internacional na produção de churrasqueiras industriais.Seus equipamentos estão nas melhores churrascarias brasileiras e em hotéis e restaurantes de mais de 65 países, nos cinco continentes.

Seus produtos são patenteados e empregam tecnologia de ponta, com a otimização e eficiência no tempo de preparo das carnes e economia de energia. Tudo para oferecer o máximo desempenho no preparo de grelhados, agregando valor à experiência gastronômica.

No evento serão apresentadas soluções que se adequam a qualquer porte e especificidade de estabelecimento. Além do churrasco convencional, os equipamentos se adequam a todo tipo de preparo de carnes em cortes especiais. As churrasqueiras da Scheer funcionam à carvão, lenha ou gás, com sistemas de espetos giratórios, grelhas (no sistema de parrilla) ou combinando ambos. A marca também desenvolve projetos customizados.

Além da certificação do Inmetro, a Scheer Churrasqueiras é certificada por importantes institutos de reconhecida competência internacional. É a única indústria brasileira do segmento a obter a certificação americana "UL", o mais respeitado instituto de standard de segurança para produtos em nível mundial, com atuação semelhante à do INMETRO no Brasil. Possui também as certificações americanas "ETL" e "NSF", esta que atesta padrões de qualidade higiênica. Recebeu a certificação "AGA", da Associação de Gás Australiana, uma das mais antigas e exigentes associações que atesta produtos desenvolvidos a base de gás que possuem performance de alto padrão.

Confira os destaques:

Churrasqueira Profissional Parrilla 690

Utiliza o sistema de Parrilla na cocção das carnes.

O método, consagrado por argentinos e uruguaios, utiliza a grelha em vez dos espetos.

A lenha ou o carvão são queimados separadamente, confinados dentro de um braseiro.

Dessa forma, as carnes são assadas sobre a brasa já incandescente e

são preservadas da fumaça provocada pela queima do carbono.

A Churrasqueira Profissional Parrilla 690 é composta por módulos independentes

(módulo braseiro + módulo de grelhas).

Dispensa a construção em alvenaria.

Dispõe de rodízios para deslocamento na hora da limpeza.

Pode ser customizada, com acessórios opcionais, e produzida em diversos tamanhos,

para estabelecimentos de grande, médio e pequeno porte.

Churrasqueira Profissional Super 350 Rotativo + Parrila

Compacta e versátil.

Desenvolvida para os restaurantes que tem em seus cardápios tanto as opções de carnes assadas em espetos giratórios como preparadas sobre a grelha (parrilla).

A grelha pode ser adquirida com o mecanismo de elevação manual ou motorizado.

Sua caixa de fogo já sai da fábrica com tijolos refratários.

Em várias opções de tamanhos

Churrasqueiras Profissionais 673 e 675

Essa inovadora linha de Parrilas é modular, com a opção de instalação em alvenaria, e

altura das grelhas controlada por volantes frontais. Isso permite segmentar o equipamento por seções, conforme a necessidade daquilo que será assado. Uma churrasqueira de três metros, por exemplo, pode ser dividida em três seções de 1 metro cada, com um nicho específico para cada tipo de carne.

Outro diferencial da linha é o design mais robusto, com uma estrutura tubular mais espessa do que a convencional e, dessa forma, muito mais resistente. A solução resultou num produto mais bonito, que vai harmonizar com o ambiente dos restaurantes, que, muitas vezes, têm os equipamentos à vista dos clientes.

Scheer Churrasqueiras: (54) 3224-3066 - www.scheer.com.br - Caxias do Sul-RS




Telefone:

+55 11 5524-6931

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