.BARBARESCO D.O.C.G.

Proveniente de vinhedos de uvas Nebbiolo, cultivadas no município de Barbaresco, a poucas centenas de metros da "torre antiga", com combinação de terra calcária e argila, com excelente exposição ao sul.

Características:

Videira: 100% Nebbiolo Colheita: Manual - início de Outubro Maturação: Barris de Carvalho, 40-50/hl por aproximadamente 30 meses

Envelhecimento: Garrafa

Cor: Vermelho com reflexos granada

Aroma: Frutado e floral (framboesas, gerânios e violetas)

Sabor: Seco e encorpado Teor alcoólico: 14% vol.

Conservação: Local fresco

Temperatura de Consumo: 20° a 22°graus.Recomenda-se desarrolhar 2 horas antes de consumir.

Acompanhamento: Pratos principais de carnes vermelhas, carnes condimentadas e picantes, queijos maduros.