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Vinícola Quinta da Neve lança a linha Quinta Essência

A Quinta da Neve, vinícola pioneira na altitude catarinense, que iniciou suas atividades em 1999, em São Joaquim, lança no mercado nacional uma nova linha de vinhos com o nome de Quinta Essência. Essa nova linha de vinhos será produzida só em anos de safras excepcionais, com uvas especiais, escolhidas uma por uma, de bago em bago. O primeiro Quinta Essência foi engarrafado com a uva Sauvignon Blanc, da safra 2017 e aqui na região já está disponível na Casa do Vinho, em São Joaquim e Lages.

Hoje a Sauvignon Blanc é a uva branca mais bem adaptada na altitude catarinense. O da Quinta da Neve é considerado por muitos apreciadores e profissionais do mercado como um dos melhores produzidos no Brasil, com muito frescor, acidez equilibrada e aromas impressionantes que ficam entre o mineral e frutos cítricos. A exemplo da Quinta da Neve diferentes produtores da altitude catarinense produzem excelentes vinhos com a uva Sauvignon Blanc e muitos deles já receberam diferentes prêmios nacionais e internacionais . Os vinhos com a uva Sauvignon Blanc dessa da altitude catarinense já podem ser considerados como os melhores do mundo, comparáveis com os melhores da Nova Zelândia e do Chile, exemplos de países que produzem bem esse vinho.

O sócio fundador da Quinta da Neve, o empresário e jornalista Acari Amorim, diz que essa nova linha de vinhos Quinta Essência é fruto da experiência, da persistência, vivência e do conhecimento dos sócios produtores, dos engenheiros e enólogos que estão no dia a dia da vinícola. E também da maturidade das próprias uvas. ?Queremos com essa nova linha de vinhos expressar a máxima qualidade dos nossos vinhedos, das nossas uvas produzidas nessas terras abençoadas da altitude catarinense?, afirma.




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