Vinho feito apenas em grandes colheitas, a partir da fermentação de uvas altamente selecionadas de um único vinhedo, com uma exposição ao sul, que é perfeita para o amadurecimento das uvas. Após a fermentação alcoólica em Tanques de Inox, o vinho é envelhecido em Barris de Carvalho pequenos, por um período de 12 meses antes de ser engarrafado. É colocado em local fresco, sem luz, por 6 meses, antes de ser vendido.
Características:
Videira: 100% Barbera
Maturação: Em Garrafa
Envelhecimento: 6 meses em Garrafa, local fresco e sem luz
Cor: Vermelho Rubi, tendendo ao vermelho escuro com o envelhecimento
Aroma: Notas de frutas
Sabor: Harmonioso, com notas intensas de baunilha .
Teor alcoólico: 14%vol.
Conservação: Local fresco
Temperatura de consumo: 18°graus
Acompanhamento: Carne vermelha e queijos maduros.