.BASARICÒ LANGHE SAUVIGNON D.O.C.

As uvas são prensadas suavemente, o mosto obtido é colocado para fermentar a uma temperatura de 15°- 16°C. Depois de uma fermentação lenta (para exaltar as notas frutadas), uma permanência sobre as borras em fermentação, e sucessivas filtragens, se obtém o vinho pronto.

Características:

Videira: 100% Sauvignon Blanc

Colheita: Manual, na segunda década de Setembro.

Maturação: Tanques de inox em temperatura controlada

Envelhecimento: Garrafa

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

Aroma: Fragrância delicada e suave, distinto e complexo, convidativo e sedutor, como frutas frescas exóticas, e ervas aromáticas.

Sabor: Persistente, delicadamente ácido, proporciona sensação de frescor e prazer.

Teor alcoólico: 12,5% - 13,5% vol.

Conservação: Local fresco .

Temperatura de consumo: Servir frio 8°- 10° graus.

Acompanhamento: É um excelente aperitivo. Agradável também com saladas, e frutos do mar.