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Drinks com gin, espumante e café são opções diferentes para celebrar o novo ano; aprenda

Receitas dos drinks rendem uma bebida.

O chef Bryan do Reis da Silva, que trabalha em um bar de Santos, no litoral de São Paulo, criou, a pedido do G1, dois drinks para curtir o Réveillon. Um deles é feito com gin, aperol e espumante. Já o outro, elaborado com café coado, foi inspirado na cidade de Santos, que sempre teve uma forte relação com a bebida. As receitas dos drinks rendem uma bebida.

Ingredientes

Drink com gin e espumante

- 40 ml de gin frutado com rosas

- 30 ml de aperol

- 80 ml de espumante

- alecrim para decorar

Drink com café

- 40 ml de licor de amendoim

- 30 ml de vodka

- gelo de café coado

- espuma de café ou chantilly

- grãos de café

Modo de preparo

Drink com gin e espumante

Em um copo alto, coloque gelo até o topo. Em seguida, despeje o aperol e o gin. Depois, complete com espumante. Mexa a bebida e acrescente os ramos de alecrim para trazer mais aroma e sabor ao drink.

Drink com café

Faça um café coado, espere esfriar e coloque em forminhas de gelo. Com os gelos de café prontos, coloque um ou dois (dependendo do tamanho) em uma caneca. Depois, adicione o licor de amendoim e, em seguida, a dose de vodka. Misture um pouco. Para finalizar, cubra com chantilly ou espuma de café. Decore com grãos de café e sirva.





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