.Porto Lágrima - QUINTA SANTA EUFEMIA

UVAS:Uvas colhidas manualmente em caixas de 25 kg. Malvasia Fina, Rabigato, Viozinho e Codega.

VINIFICAÇÃO: Lágrima do mosto pouco fermentado, portanto com bastante açúcar - cerca de 136 gramas por litro. Para equilibrar este gosto açucarado, são utilizadas castas brancas bem maduras ,para transmitirem ao vinho sabor frutado, potência e aroma suficientes para harmonizar os sabores doce/fruto. É feito com maceração pelicular a frio antes de fermentar.

NOTAS PROVA: vinho de cor amarelo-dourado com grande intensidade aromática. Atractivo e complexo, o seu sabor rico lembra os frutos exóticos e tropicais, com nuances florais. A sua elevada doçura (típica dos vinhos com esta designação) muito bem equilibrada com o álcool, confere-lhe características ímpares de grande nobreza, realçadas pelo cuidado envelhecimento em madeira

SUGESTÃO Beber á temperatura de 6 a 10ºC